Bei älteren Flaschen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett und Kapsel wichtige Indikatoren. Gängige Fill‑Level‑Bezeichnungen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). HF/IN gelten als sehr gut, VHS bis TS können auf beginnende Oxidation hindeuten. Provenienzdokumente, temperierte Lagerung und Originalverpackungen (OHK/OWC/OC) erhöhen die Sicherheit beim Kauf. Bei wertvollen Flaschen sind Expertenchecks oder Provenienznachweise empfehlenswert.