Wie interpretiere ich den Füllstand (Ullage) bei älteren Portflaschen?
Der Füllstand ist ein wichtiges Indiz für Alter und Zustand: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind exzellent, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei Flaschen älter als 15–20 Jahren. VHS (Very High Shoulder) zeigt erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Austrocknungs‑ oder Leckagerisiko und damit echten Qualitätsverlust hin. Bewertet werden sollte der Füllstand immer zusammen mit Etikettenzustand, Kapsel, Korkbild und Provenienzfotos.
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