Worin unterscheiden sich Chianti, Chianti Classico und die DOCG-Kennzeichnung?
Chianti ist eine historische Appellation in der Toskana, Chianti Classico bezeichnet das Kerngebiet zwischen Florenz und Siena mit eigenen Regeln und oft höherer Qualität. DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und garantiert Herkunft und Mindestanforderungen; Flaschen mit DOCG tragen in der Regel ein staatliches Band auf dem Hals sowie bei Classico das Gallo Nero (Schwarzer Hahn) Siegel. Qualitätsstufen, Rebsortenanteile und Ausbauvorgaben unterscheiden sich zwischen den Unterzonen, weshalb die Etikette genau gelesen werden sollte.
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