Ein Chianti 1999 stammt aus der Toskana und basiert überwiegend auf der Rebsorte Sangiovese, oft ergänzt durch Canaiolo, Colorino oder Cabernet/ Merlot-Anteile bei einigen Produzenten. Typisch sind rote Kirsch- und Pflaumenaromen, im Laufe der Jahre treten sekundäre Noten wie Tabak, Leder, Gewürzkräuter und getrocknete Kräuter hinzu. Regionale Terroir-Unterschiede zwischen Chianti Classico, Rufina oder Colli Senesi beeinflussen Struktur und Säure; Spitzenweingüter wie Antinori, Fèlsina, Fontodi oder Castello di Ama zeigen bei guten Jahrgängen oft feine Tannine und lange Reifefähigkeit.