Das traditionsreiche Weingut Egon Müller in Wiltingen legt großen Wert auf selektive Handlese, sorgsame Traubenselektion und möglichst sortenreine, reintönige Verarbeitung. Das Ergebnis sind feingliedrige Rieslinge mit klarer Säure, animierender Frucht und ausgeprägter Mineralität. Bei Kabinett‑Ausbau steht die Balance von zurückhaltender Restsüße und lebendiger Säure im Vordergrund, sodass Trinkfreude und Alterungspotenzial verbunden werden.