Premier Cru-Burgunder etablierter Erzeuger können wertstabil sein, da Angebot knapp und Nachfrage hoch ist. Entscheidende Anlagefaktoren: Reputation des Produzenten (Kritikerbewertungen wie Vinous, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling), Lagenqualität, Jahrgang und dokumentierte Lagerung/Provenienz. Original-Holzkisten (OHK) und lückenlose Lagerhistorie erhöhen die Liquidität. Dennoch gilt: Weinanlage ist keine Garantie und erfordert Marktkenntnis und Geduld.