Was ist Il Caberlot und welcher Stil ist für solche toskanischen Cuvées typisch?
Il Caberlot ist eine cuvéeartige Bezeichnung, wie sie in der Toskana für charakterstarke Rotweine Verwendung findet. Solche Cuvées kombinieren häufig internationale Bordeaux-Sorten mit lokalen Trauben oder interpretieren klassische Rebsorten in einem kraftvollen, tanninreichen Stil. Erwartbar sind konzentrierte Frucht, feste Tanninstruktur und eine Reifefähigkeit, die von mehreren Jahren bis Jahrzehnten reichen kann, je nach Ausbau, Fassbehandlung und Flaschenformat.
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