Welche Stilistik und Aromatik ist typisch für Blaufränkisch aus einer Ried wie Bodigraben?
Blaufränkisch zeigt typischerweise kräftige Säure, kompakte Tannine und ein dunkles Beerenaroma. Bei einer als Ried ausgewiesenen Einzellage wie Bodigraben ist mit stärkerer Konzentration und einem ausgeprägteren Terroircharakter zu rechnen: fokussierte Schwarzkirsche und Brombeere, pfeffrige Noten und mineralische Untertöne. Weingüter, die Ried- oder Lagenabfüllungen vornehmen, zielen häufig auf eine präzise Balance zwischen Frucht, Säure und Extrakt, sodass solche Flaschen sich klar vom generischen Gutswein abheben.
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