Dom Pérignon bezieht Trauben aus den großen Crus der Champagne, typischerweise aus Regionen wie Côte des Blancs (z. B. Le Mesnil-sur-Oger) für Chardonnay und Montagne de Reims sowie Aÿ oder Verzenay für Pinot Noir. Die Côte des Blancs bringt Eleganz und mineralische Klarheit, die Montagne de Reims und Aÿ liefern Körper, Struktur und rote Fruchtnoten – wesentliche Zutaten für die dichte, komplexe Struktur eines Rosé-Vintage.