Wie prüft man bei gehandelten Flaschen Alter und Zustand — worauf achten bei Füllstand (Ullage) und Korken?
Bei gebrauchten oder älteren Flaschen sind Füllstand (Ullage), Kapsel, Etikett und Korkzustand entscheidend für die Einschätzung. Gängige Ullage‑Bezeichnungen: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) hohes Risiko. Achten Sie auf schrumpfende Korken, Undichtigkeiten, fleckige Etiketten oder unprofessionelle Nachverpackungen. Dokumentation zur Provenienz und Lagerhistorie ergänzt die visuelle Prüfung und ist besonders wichtig für Sammlerentscheide.
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