Ayala Brut Majeur ist die nicht‑vintage Brut‑Cuvée des Hauses Ayala und steht für eine sachliche, frische Stilistik mit ausgewogener Säure und feiner Perlage. Der Begriff Brut Majeur bezeichnet hier die Kern‑Brutabfüllung, die das Hausprofil repräsentiert: meist ein ausgewogener Anteil von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, geringe bis mittlere Dosage und eine Betonung auf Präzision und Mineralität. Solche Cuvées eignen sich sowohl als Aperitif als auch zu feiner Küche.