Goldtröpfchen ist ein Lagenname, der in Deutschland für sehr unterschiedliche Parzellen stehen kann. Lagen mit diesem Namen zeichnen sich häufig durch gute Sonneneinstrahlung, steilere Hänge und mineralische Böden aus, Eigenschaften, die elegante und feinfruchtige Rieslinge begünstigen. Für die Einordnung der Qualität ist vor allem das konkrete Weingut und der Ausbau entscheidend: renommierte Produzenten wie Joh. Jos. Prüm, Dr. Loosen oder Weingut Dönnhoff haben in ihren Regionen exemplarisch gezeigt, wie Top-Lagenformate die Balance von Säure, Frucht und Terroir prägen.