Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen achten (Füllstand, Etikett, Kapsel, Provenienz)?
Wichtige Prüfmerkmale sind der Füllstand (Ullage), intaktes Etikett und Kapsel, keine Ausblühungen am Korken und die nachvollziehbare Herkunft. Bei Ullage gelten Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) usw.; je niedriger der Füllstand (Mid Shoulder, Low Shoulder), desto höher das Risiko von Oxidation. Ergänzend sind Rechnungen, Lagernachweise und unveränderte Originalverpackung (sofern vorhanden) relevante Indikatoren für gute Provenienz.
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