Was bedeutet GG (Großes Gewächs) und welche Rolle spielt der VDP bei dieser Klassifikation?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen. Der VDP, Verband Deutscher Prädikatsweingüter, pflegt dieses Klassifikationssystem: VDP.Grosse Lage sind die besten Parzellen, aus denen VDP.Grosses Gewächs erzeugt werden darf. Die Bezeichung signalisiert strenge Qualitätsanforderungen an Ertrag, Lesereife und Kellertechnik sowie die Absicht zur Langlebigkeit und Lagerfähigkeit.
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