Das Standardformat 0,75 l ist bei Premium-Riesling üblich. Bei älteren Flaschen gilt es, den Füllstand (Ullage) zu prüfen: Ideal sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Top Shoulder (TS) ist bei 15+ Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) und Very High Shoulder (VHS) deuten auf Oxidation oder Korkschäden hin. Zusätzlich sollten Etikett, Kapsel und Zylinder am Hals auf Unversehrtheit und Nachklebeetiketten kontrolliert werden.