Welche Fachbegriffe und Abkürzungen sollte man bei Burgund-Weinen kennen (z. B. OHK, DRC, EP)?
Wichtige Begriffe: OHK bzw. OWC/OC steht für Original-Holzkiste/Original Wooden Case/Original Case und ist wichtig für Provenienz. DRC ist die Abkürzung für Domaine de la Romanée-Conti, ein ikonischer Burgunderproduzent. EP bedeutet En Primeur, üblicher bei Bordeaux, seltener bei Burgund. AOC/AOP sind französische Herkunftsbezeichnungen. VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und betrifft Deutschland. Bei reifen Flaschen sind zudem Füllstände (Ullage-Begriffe) und Korkzustand entscheidend.