Worauf achte ich bei Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand bei einem 2004er?
Bei einem 2004er sind Füllstände entscheidend: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei über 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf Oxidation oder Leckage hin. Prüfen Sie zudem Etikett, Kapsel, möglicher Schimmel am Korkenrand und Sediment im Glas. Fotos des Korkens und des Füllstands (Seiten- und Rückenansicht) sind bei älteren Flaschen hilfreich, ebenso Angaben zu Lagerung und Originalverpackung.
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