Die Oakville AVA liegt im Herzen des Napa Valley und ist für tiefgründige, strukturierte Cabernet Sauvignon‑basierte Weine bekannt. Böden reichen von gut entwässernden, kiesigen Ablagerungen bis zu tiefen Ton‑ und Lehmprofilen, was zusammen mit warmen Tagen und kühlen Nächten (durch den Einfluss der San Pablo Bay) konzentrierte Frucht, feste Tannine und eine ausgeprägte Lagerfähigkeit fördert. Bekannte Produzenten und Anwesen wie Robert Mondavi Winery oder Opus One nutzen diese Bedingungen, ebenso berühmte Parzellen wie To Kalon, die den charakteristischen Oakville‑Stil — dichte Cassis‑Aromen, Mineralität und reife Struktur — prägen.