Was zeichnet einen Vintage Porto aus und worin unterscheidet er sich von LBV oder Tawny
Vintage Porto ist ein Jahrgangsport, den Produzenten wie Dalva, Taylor's, Graham's oder Fonseca nur in besonders guten Jahren deklarieren. Im Gegensatz zu Late Bottled Vintage (LBV), der länger im Holzfass reift und oft trinkfertig abgefüllt wird, wird Vintage Porto nach kurzer Fassreife in Flaschen gefüllt, um dort jahrzehntelang zu reifen. Tawny Ports werden hingegen länger in Holz oxidativ ausgebaut und zeigen frühere, nussige Aromen. Wichtige Merkmale des Vintage Port sind hohe Konzentration, kräftige Tannine und großes Lagerpotenzial.
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