Der Douro ist die Herkunftsregion für Portwein und liefert das Terroir mit steilen, schieferhaltigen Lagen und autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Porthäuser in Vila Nova de Gaia und Porto kaufen oder besitzen Lagen im Douro und vinifizieren dort die Moste; Unternehmen wie Dalva stellen als traditionelle Portfirma die Verbindung zwischen Douro‑Terroir und internationalem Markt her. Solche Häuser entscheiden, ob ein Jahr als Vintage deklariert wird, kümmern sich um die Fassreifung und das Abfüllen und sorgen so für Stilistik, Reifepotenzial und Bekanntheit des Weins.