Welche idealen Lagerbedingungen empfehlen sich für toskanische Sangiovese‑Cabernet‑Weine?
Konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle, vibrationsarme Umgebung und Lagerung liegend sind ideal. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung oder zu trockene Luft beschleunigen Reifung und erhöhen Risiko für Kork‑ und Oxidationsschäden; für Langzeitlagerung empfiehlt sich ein Weinkeller oder professioneller Lagerdienst.
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