High Fill (HF) steht für einen sehr hohen Füllstand, ideal bei gereiften Flaschen, da wenig Oxidationsrisiko besteht. Bei der Bewertung älterer Weine ist die Ullage (Füllstand) ein zentraler Indikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind hervorragende Zustände, TS/VHS zeigen leichte Alterungsanzeichen, während MS/LS ein hohes Risiko für Oxidation oder Korkschäden bedeuten. HF gilt als Favorit für Sammler und sichert die sensorische Unversehrtheit des Inhalts.