Was bedeutet die Bezeichnung GG (Großes Gewächs) beim Riesling?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation, die von Mitgliedern des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus den besten Einzellagen verwendet wird. Die Regeln für GG umfassen in der Regel strenge Ertragsbegrenzungen, späte Lesezeitpunkte und eine klare Herkunftsbekennung der Einzellage. GG-Weine sind meist auf Lagerfähigkeit und Terroir-Ausdruck ausgelegt und spielen eine zentrale Rolle im Sortiment vieler Spitzenbetriebe.