Was zeichnet den Erzeuger Speri und seinen Amarone della Valpolicella aus?
Speri ist ein traditionelles Weingut aus der Valpolicella-Region nahe Negrar, das für konzentrierten Amarone della Valpolicella steht. Typisch sind Komplexität, dichte Frucht und strukturierte Tannine, resultierend aus der Appassimento-Trockenlegung der Trauben und langer Reife im Holz. Bei Speri zeigt sich oft ein Mix aus Corvina, Rondinella (und historisch Molinara), der die typische Kombination aus Kirsche, getrockneten Früchten und würzigen Noten liefert.
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