Optimal sind konstante Kellerbedingungen: 10–14 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen mit Naturkork horizontal lagern, damit der Korken feucht bleibt. Original‑Verpackungen wie die Original‑Holzkiste (OHK, Original‑Holzkiste) schützen beim Transport und verlängern die Lagerstabilität. Für das Öffnen: junge bis mitteljunge 2019er Meursaults profitieren von leichter Belüftung oder Jahren im Glas; kräftigere Exemplare können 30–90 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden, sehr alte Flaschen sind behutsam zu behandeln und gegebenenfalls dekantierbar.