6x 2019 Domaine Rémi Jobard Meursault Sous La Velle Vin de Bourgogne

Meursault ist eine der bekanntesten Gemeinden der Cote de Beaune in der Bourgogne, berühmt für vollmundige Chardonnay-Weine mit nussigen, butterigen und honigartigen Noten bei gleichzeitig präziser Mineralität. Im Vergleich zu Nachbarorten wie Puligny-Montrachet tendieren Meursault-Weine oft zu reicherer Textur und früher zugänglicher Finesse; Spitzenproduzenten wie Domaine des Comtes Lafon oder Domaine Jacques Prieur demonstrieren diese Stilistik exemplarisch. Boden, Klimabedingungen und traditionelle Kellertechniken in Meursault prägen das typische Aromenspektrum und die Lagerfähigkeit der Weine.

Domaine Rémi Jobard ist ein Erzeuger aus Meursault, der für präzise, terroirbetonte Chardonnay‑Weine geschätzt wird. Charakteristisch ist ein Fokus auf reife, aber nicht überextrahierte Frucht, klare Säurestruktur und eine texturierende, oft zurückhaltende Holznote durch gezielten Ausbau im Fass. Produzenten wie Rémi Jobard arbeiten häufig naturnah in der Weinbergsführung, um Standortausdruck und Langlebigkeit der Weine zu betonen.

„inkl. MwSt“ steht für inklusive Mehrwertsteuer und bedeutet, dass der ausgewiesene Preis die gesetzliche Umsatzsteuer enthält, was für die Gesamtkalkulation wichtig ist. „Versand all in“ wird umgangssprachlich für einen Versand ohne zusätzliche Kosten verwendet; beim Wein sollte man zusätzlich auf Transportversicherung, temperaturkontrollierte Logistik und Lieferbedingungen achten. Für Handel und Sammler sind nachvollziehbare Versand‑ und Lagernachweise entscheidend für Werterhalt und Reklamationsfähigkeit.

Ein Sechserpack (Six-Pack) seriöser Meursault-Flaschen kann für Sammler sinnvoll sein, da Lose mit mehreren Flaschen Lagerfähigkeit, Vergleichbarkeit und potentiell niedrigere Versand- und Lagerkosten bieten. Entscheidende Faktoren für Wertsteigerung auf dem Sekundaermarkt sind Produzent (z. B. Domaine Rémi Jobard vs. etablierte Top-Domaines), Lagebezeichnung, Jahrgangsqualität, Provenienz, Originalverpackung (OHK/OWC) und Kritikerbewertungen von Vinous, Wine Advocate (Robert Parker) oder James Suckling. Langfristig lohnen sich sorgfältig dokumentierte Flaschen mit gutem Füllstand und kontrollierter Kühlkette eher als rein spekulative Käufe.

Optimal sind konstante Kellerbedingungen: 10–14 °C, ca. 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen mit Naturkork horizontal lagern, damit der Korken feucht bleibt. Original‑Verpackungen wie die Original‑Holzkiste (OHK, Original‑Holzkiste) schützen beim Transport und verlängern die Lagerstabilität. Für das Öffnen: junge bis mitteljunge 2019er Meursaults profitieren von leichter Belüftung oder Jahren im Glas; kräftigere Exemplare können 30–90 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden, sehr alte Flaschen sind behutsam zu behandeln und gegebenenfalls dekantierbar.

Der Jahrgang 2019 in Burgund gilt als warm und sehr reif, mit früh reifender Traube und konzentrierteren Aromen. Weiße Burgunder aus 2019 zeigen häufig dichte Frucht, gelbe Steinfrüchte, florale Noten und eine cremige Textur; die Säure kann je nach Lage und Erntezeitpunkt variieren, bleibt in guten Lagen meist ausreichend für Reifefähigkeit. Daraus resultieren für gut gemachte Meursaults oft Trinkreife in den nächsten 5–15 Jahren, je nach Parzelle und Ausbau.

Das Marktpotenzial hängt von Produzent, Einzellage, Jahrgang und Erhaltungszustand ab. Weine kleiner, qualitätsorientierter Domaines mit klarer Terroirausprägung erzielen auf dem Sekundärmarkt oft wachsende Nachfrage, wenn Produktion limitiert ist und positiv kritisiert wurde. Wichtige Kriterien für Sammler und Investoren: Reputation des Weinguts, Flaschenanzahl, belegbare Lagerung, Originalverpackung (z. B. OHK) und Bewertungsdurchgänge bei Fachkritikern. Eine realistische Anlageplanung berücksichtigt Haltedauer von mehreren Jahren und das Risiko marktbedingter Preisfluktuationen.

Der Füllstand gibt Hinweise auf Versiegelung und Lagergeschichte: Ideale Stände sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) bei relativ jungen Flaschen wie 2019. TS (Top Shoulder) kann bereits bei älteren Flaschen akzeptabel sein, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidation oder Lagerprobleme hin. Bei Kauf oder Prüfung sollte man Fotos des Flaschenhalses verlangen und Lagerhistorie prüfen; geringfügige Unterschiede sind normal, deutliche Schultern aber warnend.

'Sous La Velle' ist ein Lieu-dit oder Feinlagebegriff, der auf eine spezifische Parzelle innerhalb oder in der Nähe der Gemeinde Meursault verweisen kann und damit Besonderheiten von Boden und Exposition andeutet. Solche Climat-Namen helfen zu verstehen, warum ein Meursault aus einer bestimmten Lage in Struktur, Mineralität oder Aromatik vom Dorftyp abweichen kann. Weinliebhaber und Sammler achten auf Lagebezeichnungen ähnlich wie bei Grands Crus, da sie oft Rückschlüsse auf Alterungspotential und Stil erlauben.

Domaine Rémi Jobard ist ein Burgunder Erzeuger, der sich auf terroirbetonte Meursault-Chardonnays konzentriert und traditionellere Ausbauformen mit moderatem Holzeinsatz pflegt, um Frucht und Herkunft klar abzubilden. Wie bei vielen kleinen Familiendomaine in der Bourgogne bestimmt die Parzellenwahl, Handlese und Kellerarbeit den Stil: sauberer Säurebogen, feine Textur und mineralische Präzision sind typische Merkmale. Vergleichsweise zu renommierten Nachbarn zeigt ein sorgsamer Produzent wie Rémi Jobard oft eine Balance zwischen Reife, Fruchtintensität und dem klassischen Meursault-Profil.

Der Füllstand oder Ullage ist ein zentraler Qualitätsindikator: bei relativ jungen Weinen aus 2019 sind 'High Fill' (HF) oder 'Into Neck' (IN) ideal und sprechen für schonende Lagerung. Erst bei deutlich älteren Flaschen spielt ein höherer Schultersaum (Top Shoulder, TS oder Mid Shoulder, MS) eine Rolle; niedrige Füllstände deuten auf Sauerstoffkontakt und mögliche Oxidation hin. Beim Kauf immer Foto des Halsbereichs prüfen und gegebenenfalls nach Lagerbedingungen und Temperaturschwankungen fragen, um das Risiko zu minimieren.

Sous La Velle ist ein Meursault‑Lieu‑dit in der Côte de Beaune, das typischerweise von kalkhaltigen Ton‑ und Mergelböden geprägt ist. Weine aus solchen Parzellen zeigen oft Dichte und eine ausgeprägte Mineralität, kombiniert mit Noten von reifen Steinfrüchten, Haselnuss und feinen buttrigen oder toasty Nuancen durch Barrique‑Ausbau. Qualitätsorientierte Produzenten aus Meursault arbeiten die Parzellen einzeln aus, sodass Einzellagen wie Sous La Velle klare Terroir‑Signaturen und Alterungspotenzial entwickeln können.

Der Jahrgang 2019 in der Bourgogne war insgesamt warm und trocken, was zu sehr reifen, konzentrierten Weinen mit reicher Frucht und oft höheren Alkoholgraden führte; in Meursault waren die Chardonnays dadurch üppiger, mit intensiverer Gelbfrucht und cremiger Textur. Solche 2019er zeigen häufig früher Trinkreife, profitieren aber bei hochwertigen Erzeugern wie Domaine Rémi Jobard gleichzeitig von guter Struktur für mittlere bis längere Lagerung. Für Sammler bedeutet das: überprüfbare Säurebalance und Feinheit entscheiden über das Alterungspotential, nicht allein die Extraktsüsse.

OHK steht fuer Original-Holzkiste, OC fuer Original Case und OWC fuer Original Wooden Case; diese Originalverpackungen sind auf dem Sekundaermarkt wichtig, weil sie Herkunftsnachweis und Sorgfalt bei Lagerung und Transport untermauern. Gerade bei Burgunder-Palette und Flaschen von kleinen Domaines kann eine intakte OHK den Wiederverkaufswert steigern und Vertrauen bei Sammlern schaffen. Wichtiger als die Kiste allein sind jedoch Dokumentation, durchgehende Kühlkette und nachvollziehbare Provenienz.

„Vin de Bourgogne“ ist die generische Herkunftsangabe für Weine aus der Bourgogne (Burgund) und steht unterhalb der detaillierten Appellationshierarchie wie Meursault, Premier Cru oder Grand Cru. Sie signalisiert die regionale Provenienz, aber nicht zwingend eine Einzellage oder besondere Klassifikation. Bei der Bewertung ist es deshalb wichtig, zusätzlich auf Produzent, Rebsorte, Jahrgang und konkrete Lageangaben zu achten.

Vin de Bourgogne ist eine generische Herkunftsbezeichnung für Weine aus der Bourgogne und deckt oft einfache regionale Abfüllungen ab, während spezifische Appellationen wie Meursault oder Premier Cru präzise Lagen- und Qualitätsangaben bieten. Ein Wein mit der Angabe 'Meursault' signalisiert in der Regel höhere Herkunftsbindung und potentiell größere Präzision als ein breit gefasster 'Vin de Bourgogne'. Bei Kauf oder Lagerung lohnt es sich stets, auf genaue Appellationsangaben und den Erzeuger wie Domaine Rémi Jobard zu achten, denn diese beeinflussen Stil, Qualität und Wert nachhaltig.