Der Füllstand gibt Hinweise auf Versiegelung und Lagergeschichte: Ideale Stände sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) bei relativ jungen Flaschen wie 2019. TS (Top Shoulder) kann bereits bei älteren Flaschen akzeptabel sein, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidation oder Lagerprobleme hin. Bei Kauf oder Prüfung sollte man Fotos des Flaschenhalses verlangen und Lagerhistorie prüfen; geringfügige Unterschiede sind normal, deutliche Schultern aber warnend.