Maison bezeichnet das große Champagnerhaus, das oft Trauben aus verschiedenen Lagen und Regionen zur Haus‑Cuvée vereint. Récoltant‑Manipulant (RM) sind Erzeuger, die Trauben aus eigenen Weinbergen verarbeiten; ihre Champagner sind oft terroirbetonter. Négociant‑Manipulant (NM) kaufen Trauben oder Basisweine zu und produzieren häufig größere, markenorientierte Cuvées. Diese Unterscheidung hilft beim Einordnen von Stil, Qualitätsspiegel und Preisstruktur.