Ein Vosne-Romanée von AS Sirugue-Noellat präsentiert typischerweise die Feinheit und Tiefe der Côte de Nuits: konzentrierte rote Beeren, Kirschkompott, feine Gewürznoten und florale Akzente. Der Ausbau erfolgt klassisch in französischer Eiche (teilweise neues Holz bei vielen Erzeugern), wodurch sich samtige Tannine und subtile Vanille- bzw. Röstaromen entwickeln. Der Jahrgang 2021 liefert in der Regel elegante Frische, ausgewogene Säure und ein feingliedriges Tanninprofil, das sowohl jungen Genuss als auch mittelfristige Reifung erlaubt.