Wichtige Prüfgrößen sind Füllstand (Ullage), Labelzustand, Korkstempel und Kapsel. Bei älteren Flaschen gelten HF (High Fill) oder IN (Into Neck) als sehr gut; TS (Top Shoulder) kann bei >15–20 Jahren akzeptabel sein. Beschädigte Etiketten oder ausgelaufene Stellen an der Schultern indicate mögliche Probleme. Auch Provenienz und lückenlose Lagerhistorie sind entscheidend. Fotografien von Etikett, Kapselboden und Flaschenhals helfen bei einer seriösen Einschätzung.