Wie ist die Trinkreife und Lagerfähigkeit eines Bordeaux 1985 wie diesem einzuschätzen?
Der Jahrgang 1985 zählt in Bordeaux zu den langlebigeren Jahrgängen, insbesondere für linke Uferlagen. Viele Weine aus guten Crus haben in den letzten Jahrzehnten ihre primäre Reife erreicht und treten in die Phase ausgeprägter tertiärer Aromen (Leder, Tabak, Zedernholz). Bei sorgfältiger Lagerung kann weiteres Feinfallen und harmonische Entwicklung erfolgen, doch die meisten Exemplare zeigen heute volle Trinkreife. Für ältere Bordeaux-Flaschen empfiehlt sich eine Prüfung von Füllstand (Ullage) und Etikett, ein behutsames Dekantieren und sofortiger Genuss, sofern der Zustand stimmig ist.
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