Château Latour gehört zu den fünf Premier Grand Cru Classé der Klassifikation von 1855 und stammt aus der Appellation Pauillac im Médoc. Pauillac ist bekannt für kiesige Böden und hohe Anteile an Cabernet Sauvignon, was den Weinen kräftige Tannine und außergewöhnliches Lagerpotenzial verleiht. Ein Jahrgang wie 1937 ist heute ein historischer, sehr gereifter Bordeaux; die Flaschen zeigen starke individuelle Unterschiede, da Alterung, Lagerungsbedingungen und Flaschenzustand den heutigen Charakter prägen.