Halbflasche bezeichnet das Format 0,375 l (Demi). Bei süßen Weinen kann das kleinere Volumen das Reifeverhalten verändern: höherer Anteil von Sauerstoff pro Volumen kann Aromen schneller entwickeln, wodurch Halbflaschen tendenziell früher trinkreif sind, aber langfristig weniger Lagerpotenzial als 0,75 l zeigen. Preislich liegen Demi-Formate oft pro Liter leicht über der Standardflasche, da Abfüll- und Verpackungskosten anteilig höher sind. Für Degustation zu zweit oder limitierte Raritäten sind Halbflaschen ideal; für langfristiges Investment bevorzugen Sammler häufig Standard- oder Magnums je nach Stil.