Differenzbesteuert bezieht sich auf die Differenzbesteuerung (häufig nach §25a UStG) – ein umsatzsteuerliches Verfahren für Wiederverkäufer von gebrauchten Gegenständen oder beweglichem Vermögen. Die Umsatzsteuer wird dabei nur auf die Marge erhoben, nicht auf den Gesamtpreis; es wird keine ausgewiesene Vorsteuer für den Käufer signalisiert. Für Sammler bedeutet das: Der Bruttopreis kann anders strukturiert sein, jedoch ist keine Vorsteuerabrechnung möglich. Die Regelung betrifft die steuerliche Abwicklung, nicht die Qualität oder Authentizität des Weins.