Wie beurteilt man Zustand und Füllstand (Ullage) bei älteren Chartreuse-Flaschen?
Bei Spirituosen wie Chartreuse ist der Füllstand ein entscheidender Qualitätsindikator. Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) und VHS (Very High Shoulder). HF oder IN deuten auf sehr guten Erhaltungszustand hin, TS ist bei älteren Abfüllungen akzeptabel. Niedrige Füllstände (MS/LS) erhöhen das Oxidationsrisiko und mindern den Sammlerwert. Fotos des Flaschenhalses, Etikettenzustand und Kork-/Verschlussbefund sind bei der Bewertung ebenfalls wichtig.
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