Chartreuse V.E.P. wird am besten aufrecht, kühl und dunkel gelagert, Temperaturkonstanz ist wichtiger als sehr niedrige Grade (Keller- oder Vorratsraumtemperaturen um 10–15 °C sind ideal). Licht, starke Temperaturschwankungen und stehende Wärme vermeiden, um Etikett und Inhalt zu schonen. Serviert wird V.E.P. bevorzugt leicht gekühlt oder bei Keller-temperatur (etwa 8–14 °C) in kleinen Nosing-Gläsern als Digestif, alternativ sparsam in Cocktails, wo seine Kräuterkomplexität als aromatische Basis wirkt.