Worauf achten Sammler beim Füllstand (Ullage) und Zustand alter Burgunderflaschen
Sammler prüfen den Füllstand (Ullage) als wichtigsten Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Weinen noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko von Oxidation deutlich. Darüber hinaus sind Etikett, Kapsel, Versandetiketten und eventuell vorhandene Reparaturspuren entscheidend; dokumentierte Provenienz und eine detaillierte Zustandsbeschreibung schützen vor Überraschungen.
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