Wie sollte ein Wein wie Clos Terre Kermes 2020 ideal gelagert und serviert werden?
Optimal gelagert wird ein hochwertiger Cahors kühl (10–14 °C), dunkel und bei stabiler Luftfeuchte um 60–75 %. Für das Servieren empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16–18 °C. Junge, tanninreiche Jahrgänge wie 2020 gewinnen oft durch Dekantieren (30–120 Minuten) an Offenheit; ein breiter Burgunderglas- oder Bordeauxkelch unterstützt Aromenausprägung und Balance.
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