Bei der Inspektion ist der Füllstand (Ullage) zentral: Bei jüngeren Jahrgängen sind High Fill (HF) oder Into Neck (IN) normal. Top Shoulder (TS) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, während Mid/Low Shoulder (MS/LS) auf oxidationsrisiko hinweisen. Zusätzlich Etikettzustand, intakter Kapselrand, sauberer Korkenrand und keine Ausblühungen prüfen. Fotos von Etikett und Hals sowie eine nachvollziehbare Lagerhistorie erhöhen die Sicherheit beim Ankauf.