Optimal lagern bei konstanter Temperatur (11–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Servieren leicht dekantieren (je nach Reife 30–90 Minuten) und bei 16–18 °C ausschenken, für kräftigere Beispiele 18–20 °C. Solche Habituale schützen Struktur und Aromen und fördern die positive Entwicklung von Tannin und Frucht.