Wie schätzt man Alterungspotenzial und Trinkreife eines Jahrgangs wie 2019 in der Toskana ein
2019 gilt in vielen Teilen der Toskana als guter bis sehr guter Jahrgang mit reifen Fruchtankern und guter Säurestruktur, was für langlebige Weine spricht. Bei einem strukturierten Super-Tuscan aus Tenuta Luce ist mit weiterem Reifepotenzial von mehreren Jahren bis zu einem Jahrzehnt oder länger zu rechnen, abhängig von Ausbau und Rebsortenzusammensetzung. Entscheidend sind individuelle Barrique-Noten, Tanninbalance und Säure – Verkostungsnoten und Kellerbedingungen helfen, den optimalen Trinkzeitraum zu bestimmen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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