Die Standardgröße ist 0,75 l (Standardflasche). Bei Premiumprodukten sind auch Magnum (1,5 l) und gelegentlich Sonderformate zu finden, da größere Formate die Reifung oft verlangsamen und harmonisieren. Verschlüsse sind zumeist Naturkorken für langes Altern; bei jüngeren Lagerzyklen kommen auch technische Korken oder Schraubverschlüsse vor, abhängig vom Erzeuger und Stil.