Wie sollte ein hochwertiger Schlossberg-Riesling optimal gelagert und serviert werden?
Lagerung: konstant kühl (10–14 °C), dunkel, mit 60–75% Luftfeuchte und liegend, ideal in einem Weinkeller oder Klimaschrank. Serviertemperatur: 8–10 °C für jüngere, 10–12 °C für gereifte Jahrgänge; kurze Dekantation ist bei sehr gereiften Flaschen empfehlenswert. Original-Holzkisten (OHK/OWC) und makelloser Füllstand verbessern die Erhaltung und den Wiederverkaufswert.
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