Woran erkennt man den Zustand einer älteren Champagner‑Flasche (Füllstand, Etikett, Kork)?
Wesentliche Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), die Beschaffenheit des Korkes/Kapsel, Etikett- und Kapselzustand sowie eventuelle Sedimente. Gängige Füllstandskategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder). HF/IN gelten als sehr gut; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Originaletiketten, intakte Kapseln und ein sauberer Flaschenboden sprechen für gute Provenienz und schonende Lagerung.
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