Was unterscheidet Dom Pérignon und Cristal als Prestige-Cuvées aus Champagne?
Dom Pérignon ist die Vintage-Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und wird ausschließlich aus Jahrgangsweinen erzeugt; sie steht für Präzision, aromatische Feinheit und lange Reifepotenziale. Cristal stammt von Louis Roederer und ist ebenfalls eine Jahrgangscuvée mit Betonung auf Kraft, Klarheit und mineralische Struktur. Beide werden in der Champagne vinifiziert, basieren typischerweise auf einer Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay und profitieren stark von der Herkunft einzelner Lagen wie der Côte des Blancs (für Chardonnay) oder der Montagne de Reims (für Pinot Noir).