Welche Speisen passen zu einem gereiften Pfälzer Cuvée aus 2009?
Gereifte Pfälzer Cuvées harmonieren gut mit kräftigen Speisen: geschmorte Rinder- oder Lammgerichte, Wild mit würzigen Saucen, gereifte Käsesorten (z. B. Bergkäse, alpenreife Hartkäse) sowie herzhafte Pilzgerichte. Durch die Reife treten oft erdige, würzige und balsamische Noten hervor, die gut zu komplexen Aromen und Texturen der genannten Gerichte passen.
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