Was zeichnet Taittinger und die C. de Champagne 2008 regionalspezifisch aus?
Taittinger ist ein traditionsreiches Champagnerhaus mit Sitz in Reims, bekannt für elegante, chardonnaybetonte Cuvées. Die Bezeichnung C. de Champagne wird häufig mit der Prestige-Cuvée Comtes de Champagne in Verbindung gebracht, einem Blanc de Blancs, der vorrangig aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs stammt (Berühmte Gemeinden: Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant). Der Jahrgang 2008 gilt in der Region als qualitativ stark: gute Reife, ausgeprägte Säurestruktur und ein langlebiges Reifepotenzial, was für kritische Verkostungen und Lagerung relevant ist.
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