Joh. Jos. Prüm zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern an der Mosel und ist besonders für seine fein strukturieren Rieslinge bekannt. Die Einzellage Graacher Himmelreich liegt im Bereich der Mittelmosel und zeichnet sich durch steile Schieferlagen und eine ausgeprägte Mineralität aus. In Kombination mit der Rebsorte Riesling entstehen Weine, die hohe Säure, elegante Frucht und ein enormes Reifepotenzial verbinden. Weingut Joh. Jos. Prüm pflegt traditionelles Traubenhandling und fokussiert sich auf Lagencharakter, was sich deutlich in der Klarheit und Langlebigkeit der Weine widerspiegelt.