Wie sollte ein gereifter Napa Cabernet wie der 2007 optimal gelagert werden?
Die ideale Lagerung erfolgt konstant bei 10–14°C, mit 60–75% relativer Luftfeuchte und ohne direkte Licht- oder Temperaturschwankungen. Flaschen liegen, um den Korken feucht zu halten; Erschütterungen sind zu vermeiden. Für gereifte Jahrgänge ist eine lückenlose Provenienz wichtig: Lagernachweise oder das Originalholzkästchen (Original Wooden Case / OWC bzw. OHK) erhöhen die Vertrauenswürdigkeit.
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