Woran erkennt man bei einer Flasche aus 2017 eine intakte Lagerung (Füllstand, Etikett, Kork)?
Wichtige Indikatoren sind: ein hoher Füllstand (HF – High Fill oder IN – Into Neck für jüngere Flaschen), ein sauberes, unbeschädigtes Etikett und eine intakte Kapsel. Bei Flaschen ab 5–10 Jahren sollten HF oder IN vorherrschen; MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf längere Oxidationsrisiken hin. Der Kork darf nicht eingesunken oder gebrochen sein; leichte Verdunkelung am Etikett ist möglich, starke Flecken oder Auslaufen sind Warnsignale. Dokumente zur Provenienz oder Lagerhistorie erhöhen die Vertrauenswürdigkeit.